Türkiye’de İken Denenmesi Gereke Geleneksel İçecekler

türk çayı

Hiç şüphe yok ki Türk kültüründe yemek çok önemli bir yere sahiptir. Dürüst olmak gerekirse, sadece yiyecek değil, aynı zamanda içecek çeşitliliği de çok önemlidir. Bazı içecekler susadığınız zaman size iyi gelecektir, bazıları ise soğuk günlerde içinizi ısıtacaktır. Her biri denemeye değer, ancak bazıları Türkiye’de çok popüler. Türkiye’ye geldiğinizde bunlardan bazılarını mutlaka denemelisiniz! Onların bazıları:

Türk Kahvesi

Günümüzde birçok kahve yapma yöntemi mevcuttur ve büyük olasılıkla Türk kahvesi bu yöntemlerin en eskilerinden birisidir. Benzersiz bir tada sahiptir. Kaynatılır, üstü biraz köpüklü olur ve su ile servis edilir. Yeterince şanslıysanız, kahvenizi bitirdikten sonra size yardımcı olabilecek bir falcı da bulabilirsiniz.

Fincan tasarımı sayesinde, siz kahvenin her bir yudumun tadını çıkarırken kahveyi daha uzun süre sıcak tutar.Türkler çoğunlukla güzel bir yemekten sonra tercih ederler kahveyi çünkü kahve sindirime çok iyi geliyor. Bu çok eski bir gelenektir.Ayrıca Türk kahvesi arkadaşlığınızı da güçlendirir. Uzun süreli dostluğun sembolü gibidir, hatta bir söz bile vardır; Bir arkadaşınızla Türk kahvesi içerseniz, arkadaşlığınız en az 40 yıl boyunca sımsıkı yerinde kalacaktır.

Bu arada damakta kalan telvenin bıraktığı tadı temizleyeceği için soğuk su ile servis edilir.

 

Çay

Türk çayı uzun bir geçmişe sahiptir. Bazılarına göre en az 5000 yıllık bir tarih. Türk kültürüyle yakından ilgilidir. Türkiye’de bir çok insan çay tüketiyor ve Türkiye çay üreten önemli ülkelerden birisidir. Doğu Karadeniz sahilinde, yıl boyunca çok fazla yağmur alan Rize adında bir şehir var. Bu yüzden üretim açısından bu şehir bir numara. Türkiye’deki çay plantasyonlarının yarısından fazlası Rize’de görülebilir. Yaprakları işliyorlar ve sonra onları demliyorlar. Türkiye’de düzenli olarak tüketilen sıcak bir içecektir. Bazıları soğuk içmeyi tercih etse de, birçokları için durum böyle değil. En iyi çay sıcak içilir. Ayrıca simit ile çok iyi gider.

türk Ayran

Ayran

Sade yoğurdunuza biraz musluk suyu ekleyin. Biraz tuz da ekleyebilir ve yeterince homojen hale gelene kadar çalkalayınız. Ve karşınızda dünyanın geri kalanına verilen bir armağan, Ayran. Eğer yoğurt yemeyi seviyorsanız, ayranın tazeliğini ve tadını kesinlikle seveceksiniz. Hazırlıanışı oldukça kolay ve kesinlikle süper sağlıklı. Ev sıcaklığında içilebilir, ancak soğuk içilmesini tavsiye ediyoruz.

 

Türk Boza

Boza

Buğday ve mayadan yapılır. Tatlı ve keskin tadı süper bağımlılık yapar. Soğuk havalarda insanların aklına gelen şeylerden birisi çay ve diğeri ise Boza’dır. Boza, insanların buğday, mısır, pirinç ve arpaya erişmeleri ile eski Anadolu’dan geliyor. Kan basıncınızı düşürdüğü ve potasyum açısından çok zengin olduğu söylenir. Çoğunlukla taze nohut veya fıstık ile servis edilir. Bir sokak satıcısının geleneksel kıyafeti ve elindeki dev boza ibriği ile bozaaaa diye bağırdığını görürseniz sakın korkmayın. Sadece bir bardak boza alın ve günün geri kalanının tadını çıkarın.

 

Türk şalgam

Şalgam Suyu

Türkiye’nin güney kesiminde oldukça yaygın bir içecektir. Adana, Mersin ve Hatay gibi şehirlerde Şalgam suyu, çay ve ayrana göre daha popüler. (Sanırım bu durum havanın o şehirlerde çok fazla sıcak olması ile alakalı.) Şalgam suyu hardal ailesinden gelir. Şalgam, siyah havuç sayesinde kırmızı olur.

 

 

 

 

Türk Raki

Rakı

Türkiye’nin en bilinen ve popüler içeceklerinden birisi Rakı’dır. Renksiz alkollü bir içecektir. İnsanlar rakıyı çoğunlukla su ekleyerek içiyorlar. Aksi takdirde bir roket yakıtına dönebilir. Tadı en güzel peynir,zeytin ve pastırma gibi mezelerle çıkıyor. Arkadaşlarınızla günbatımında ya da işten sonra bir veya iki bardak içmekten zevk alan, halk müziği veya arabesk müzik dinleyen, peynir, pastırma, zeytin gibi mezelerin tadını çıkaran ve gece sohbet eden birçok insan bulacaksınız.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir